Ventidue scuole e tre comunità celebrano insieme la bellezza di Essere Natura
Festa degli Orti Slow Food in Campania
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Ristoranti d’Italia 2025: i premiati in Campania
In Campania ben 186 insegne di cui 38 new entry, 6 Tre Forchette, 3 Tre Gamberi, 1 Tre Mappamondi e 4 premi speciali
Ricetta autunnale irpinia: zuppa di castagne e fagioli
Siamo soliti mangiare il frutto autunnale per eccellenza sottoforma di caldarroste o nelle più classiche versioni di “castagne del prete”, sgusciate o meno, già pronte per essere consumate, o ancora, i famosi marron glacè. Tuttavia, la castagna, oltre ad essere l’ingrediente base per tanti dolci è adatte per diverse ricette salate.
Dalla Campania l’innovativo integratore alimentare per il controllo del peso
EatStop® è un integratore alimentare-nutraceutico rivoluzionario, completamente brevettato, progettato per favorire il senso di sazietà in modo naturale e fisiologico. Aiuta a ridurre la fame e l’eccessiva assunzione di cibo, contribuendo al controllo del peso...
Fico bianco del Cilento
Il “Fico bianco del Cilento” è uno dei prodotti simbolo di questo territorio. La zona di produzione del “Fico Bianco del Cilento” DOP comprende ben 68 comuni, posti a sud di Salerno, dalle colline litoranee di Agropoli fino al Bussento e in gran parte inclusi nell’area del Parco nazionale del Cilento e del Vallo di Diano.
Il fagiolo di Volturara Irpina
Il fagiolo di Volturara irpina, dal caratteristico colore bianco cenere, è prodotto nei fertili terreni dell’altopiano dell’avellinese. È il protagonista di ricette tipiche locali come la pasta e fagioli, la zuppa di fagioli con le freselle e la zuppa di fagioli e patate.
Basta diete: nutriti con amore!
L’importanza di “Nutrirsi con amore”, con un traguardo più ambizioso della “prova costume”: quello di trovare una consapevolezza alimentare che ti accompagni ogni giorno
Nasce a Napoli il primo Museo digitale dedicato alla Dieta Mediterranea
Il Museo metterà in mostra preziose testimonianze, frutto di attente ricerche etnografiche, di produttori, chef, artigiani, scienziati, contadini, artisti, pescatori e testimonial d’eccezione, allo scopo di contribuire in maniera rilevante alla promozione del territorio campano, alla valorizzazione culturale delle sue tradizioni, vocazioni e produzioni.
A Benevento nasce la pasta aromatizzata allo Strega
Ispirandosi alla leggenda del loro territorio, i Pastai Sanniti hanno ideato la pasta artigianale aromatizzata al liquore Strega. La “Pasta Stregata” è prodotta con semole di alta qualità Italiana, l’utilizzo di trafile in Bronzo, lenta lavorazione ed essiccazione a basse temperature.
Tradizioni pasquali in Irpinia: ‘a pizza ‘co l’erva
‘A pizza ‘co l’erva è un piatto tipico delle province di Avellino e Benevento che non può mancare sulla tavola pasquale. Si tratta di una pizza ripiena con un mix di verdure composto da cardilli, borragine, scarole e cirfogli. Ecco la ricetta
Il Nostro Più: il latte appena munto a km 0
Il Nostro Più, latte fresco pastorizzato intero “Alta Qualità” , è confezionato entro 12 ore dalla mungitura con una confezione che riduce le emissioni di CO2 e con un efficace sistema di tracciabilità.
Il latte fa davvero bene alle ossa?
L'oro bianco, così viene definito dagli esperti, il latte Bevuto fresco è una bevanda molto gustosa, alla quale diverse persone devono rinunciare per problemi d'intolleranza: dolori addominali, flatulenza. E' davvero un alimento indispensabile per le ossa? Gli esseri...